လယ်သမားတစ်ဦးအနေဖြင့် ခြုံသီးနှံများ ကြီးထွားကျန်းမာသန်စွမ်းသော ရပ်တည်မှုကို မြင်တွေ့ရသည်မှာ အလွန်ကျေနပ်အားရစရာပင်။ မြေဆီလွှာထိန်းသိမ်းခြင်း၊ လေထုအတွင်း နိုက်ထရိုဂျင် လွှဲပြောင်းခြင်း၊ ပေါင်းပင်များကို နှိမ်နင်းခြင်း၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းထည့်ခြင်း၊ ကျဉ်းမြောင်းခြင်းနှင့် မြေဆီလွှာ၏ အနက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း စသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်—လယ်သမားများအတွက် အချိန်နှင့်ငွေကို ရေရှည်သက်သာစေသည်။ ခြုံသီးနှံအမျိုးအစားများစွာရှိပြီး သင့်လျော်သောရွေးချယ်မှုသည် မြေဆီလွှာလိုအပ်ချက်၊ ရာသီ၊ ဘတ်ဂျက်၊ ရရှိနိုင်သော စက်ကိရိယာ၊ ပေါင်းပင်ဖိအား၊ ရာသီဥတုနှင့် အခြားအချက်များပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ခြုံသီးနှံများ၏ သွက်လက်သောပြဿနာဖြေရှင်းရေးသဘောသဘာဝအရ ၎င်းတို့သည် Headwaters Farm ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး စိုက်ပျိုးရေးအစီအစဉ်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။

ဤနွေရာသီတွင် ဆူဒန်မြက်ကို မြေဆီလွှာသို့ ချက်ခြင်းထိုးထည့်ရန်အတွက် ဧက ၂၀ ခန့်တွင် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ထူထဲသန်စွမ်းသော စိုက်ပျိုးသူအနေဖြင့် ဆူဒန်မြက်သည် ပေါင်းမြက်အများစုကို အပြိုင်အဆိုင် ယှဉ်ပြိုင်ရာတွင် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ဆူဒန်မြက်အများစုကို အခြားအေးမြသောရာသီတွင် ဖုံးအုပ်ထားသော သီးနှံများအတွက် မြေဆီလွှာတွင် ပြုပြင်ထားသော်လည်း လယ်ကွက်တစ်ခုတွင် ဆောင်းရာသီတွင် ပေါက်ရောက်ရန်ကျန်ခဲ့ပြီး ပထမနှင်းခဲများကျရောက်သည်နှင့် နောက်ဆုံးတွင် "ဆောင်းရာသီ" အသတ်ခံရသည်။ စက်တင်ဘာလ အစောပိုင်းတွင် ဤလယ်ကို လေးလက်မခန့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ကြက်သွေးရောင် မုန်လာဥ၊ နှစ်စဉ် နိုက်ထရိုဂျင် ပြုပြင်ပေးသည့် မြေဆီလွှာ တည်ငြိမ်စေသော ပဲပင်များ ဖြင့် ပျိုးထောင်ခဲ့သည်။ ဆူဒန်မြက်ပင်—ယခုအခါ အမြင့်သုံးပေသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိသွားသည့် ဆူဒန်မြက်ပင်—သည် မြေဆီလွှာကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကြက်သွေးရောင်ပင်ကို ရှင်သန်ခွင့်ပေးကာ ကြွေကျသွားသည်နှင့် တစ်ပြိုင်နက် ပြိုလဲသွားမည်ဖြစ်သည်။

Headwaters Farm ရှိ ပွင့်လင်းသောနေရာအများစုသည် ဆောင်းတွင်းအဖုံးများ၊ ပဲစေ့များ၊ ပဲစေ့များနှင့် oats များပါရှိသည်။ ရိုးရှင်းပြီး ဈေးသက်သာသော ဤပေါင်းစပ်မှုသည် အထက်ဖော်ပြပါ တူညီသော အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ပေးစွမ်းမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်ဖြည့်တင်းမှုကို သေချာစေရန်အတွက် သင့်လျော်သော macrobiotic အသိုက်အဝန်းများနှင့်အတူ ဤအရောအနှောကို ကြိုတင်ထည့်သွင်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။

Headwaters Farm တွင်အသုံးပြုနေသည့် နောက်ဆုံးတစ်ခု၊ အတန်ငယ်စမ်းသပ်ထားသော သီးနှံတစ်မျိုးမှာ daikon မုန်လာဥနှင့် ကြက်သွေးရောင် clover နှစ်ဧက ပါဝင်ပါသည်။ လယ်ယာတွင် လုပ်ကိုင်နေရသည့် ပြဿနာများထဲမှတစ်ခုမှာ သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော အိုးပုတ်ဖြစ်သည်။ Daikon မုန်လာဥသည် 18 လက်မရှည်သော အမြစ်ကို ပြုတ်နိုင်စွမ်းရှိသောကြောင့် ၎င်းကို နိုင်ငံ၏ အခြားဒေသများတွင် hardpan ကို အောင်မြင်စွာ ချိုးဖျက်ရန် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဆူဒန်မြက်ပင်များကဲ့သို့ပင်၊ daikon သည် မြေဆီလွှာအတွက် ကြက်သွေးရောင်ပင်ကို တစ်ဖန်အသုံးပြုသည်၊ မိုးရွာသွန်းမှုကြောင့် ကျစ်လစ်သိပ်သည်းမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် နိုက်ထရိုဂျင်ကို ပြုပြင်ပေးသည့်နေရာဖြစ်သည့် ဆောင်းရာသီတွင် သတ်ပစ်မည်ဖြစ်သည်။

နွေရာသီတစ်ခုတွင် ကာဗာစိုက်ပျိုးခြင်းမှ အပြောင်းအလဲများကို မြင်တွေ့ရသည်မှာ မယုံနိုင်စရာပင်။ ဆောင်းရာသီအဖုံးအမျိုးမျိုးမှ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ကြီးမားသောမျှော်လင့်ချက်ရှိပါသည်။ မြေဆီလွှာတွင် ဤကနဦးရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုများသည် ဓာတ်မြေသြဇာလိုအပ်ချက်ကို လျော့ကျစေမည်ဖြစ်ပြီး ပေါင်းပင်ဖိအားကို လျှော့ချကာ နောက်ဆုံးတွင် ပျိုးမွေးမြူသူလယ်သမားများ၏ လုပ်ငန်းများကို မြေကြီးပေါ်မှ လွတ်မြောက်အောင် ကူညီပေးမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။