၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ "ကျွန်ုပ်တို့၏လယ်သမားများထံမှ" စီးရီးတွင် ဒုတိယမြောက်ဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် စာရင်းသွင်းထားသော လယ်သမားတစ်ဦးဖြစ်သည့် Gentle Rain Farm မှ Sue Nackoney မှ ပံ့ပိုးပေးထားပါသည်။ Farm Incubator အစီအစဉ်.
Jim နဲ့ ကျွန်တော် Livin' Spoonful စလုပ်ကတည်းက၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရသာရှိသော အစားအစာကုန်ကြမ်း crackers နှင့် ကွတ်ကီးများကို ပြုလုပ်သည့်နေရာတွင် 100% အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကတိပြုထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏စိတ်ထဲတွင်၊ အမှန်တကယ် အာဟာရပြည့်ဝနေသူများကို ကျွေးမွေးပြုစုစောင့်ရှောက်ရန် အခြားနည်းလမ်းမရှိ၊ ၎င်းတို့ကို ကြီးပွားတိုးတက်စေရန် ကူညီပေးလိုသော ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်၊ အဲဒါ လွန်ခဲ့တဲ့ ၁၃ နှစ်လောက်ကပေါ့။
ယနေ့၊ Headwaters တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးရာသီအတွက်မြေပြင်ပေါ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခြေဖဝါးဖြင့်နောက်ဆုံးတွင် crackers အတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးထွားလာရန်ကျွန်ုပ်တို့၏အမြင်ကိုသဘောပေါက်လာပါပြီ။ Gentle Rain Farm ကို စတင်ပြီး ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အစီအစဉ်နှင့် အခွင့်အလမ်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ပါဝင်ခွင့်ရခြင်းမှာ ပျော်ရွှင်စရာပင်။
-
- မှတ်တမ်းထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် နည်းလမ်းကောင်းများ ရှိသော်လည်း Gentle Rain ၏ အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်သည် ၎င်းတို့၏ ကုန်ကြမ်းလုပ်ငန်းအတွက် Headwaters Farm တွင် ထုတ်ကုန်များ ကြီးထွားလာစေရန် လမ်းရှင်းပေးခဲ့သည်။
-
- ခရိုင်သည် အော်ဂဲနစ် ထုတ်လုပ်မှု လွယ်ကူစေရန် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လက်ဆေးသည့်နေရာရှိ ဖိအားပေးထားသောသစ်ခွဲသားသည် ထုတ်ကုန်များနှင့် ထိတွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အာရဇ်ဘုတ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။
ဤဆောင်းရာသီတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အဓိကတာဝန်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏လယ်ယာကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးကြောင်း အသိအမှတ်ပြုရန်ဖြစ်သည်။ “အော်ဂဲနစ်” ဟူသော စကားလုံးကို ဖက်ဒရယ်ဥပဒေဖြင့် အုပ်ချုပ်ထားသောကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အော်ဂဲနစ်စနစ်အစီအစဉ်ဖြင့် စာမျက်နှာပေါင်းများစွာ လျှောက်လွှာတစ်စောင်ကို ကျွန်ုပ်တို့၏ certifier သို့ တင်ပြရမည်ဖြစ်ပါသည်။ National Organic Program ကို လိုက်နာရန် အသေးငယ်ဆုံးအသေးစိတ်အထိ နည်းလမ်းအားလုံးကို ဖော်ပြရမည်ဖြစ်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသည့် ဓာတ်မြေသြဇာ၊ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးပစ္စည်းတိုင်းနှင့် ပေါင်းအိုးတိုင်းကို စာရင်းပြုစုပြီး အော်ဂဲနစ်စနစ်များတွင် အသုံးပြုရန် မည်သူက အသိအမှတ်ပြုကြောင်း ပြသရမည်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်၏ အော်ဂဲနစ်မျိုးစေ့များပေါ်တွင် အော်ဂဲနစ်အပေါ်ယံလွှာ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်း စာရွက်စာတန်းများ ပြုစုခဲ့ရသည် (၎င်းက ၎င်းတို့ကို ကြဲရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်)။ ခုချိန်ထိ အကြီးမားဆုံး ပြဿနာကတော့ ကိုင်းခင်းအိမ်မှာ စားပွဲနဲ့ကပ်နေတဲ့ ပလတ်စတစ်အကာအရံတစ်ခု ထားရမှာဖြစ်ပြီး၊ ငါ့အိမ်နီးနားချင်းရဲ့ စားပွဲက တစ်စုံတစ်ခုက ငါ့အပင်တွေပေါ်ကို ပက်ဖြန်းလို့မဖြစ်နိုင်တဲ့ အဖြစ်အပျက်မျိုးပါ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ မတ်လမှာ ကျွန်တော်တို့ရွေးချယ်ထားတဲ့ အသိအမှတ်ပြုအေဂျင်စီက လယ်မြေမှာ အသေးစိတ်စစ်ဆေးခံရတယ်၊ အော်ရီဂွန် Tilth. Headwaters မှာ Tilth စစ်ဆေးရေးမှူးနဲ့ နာရီအနည်းငယ်ကြာ တွေ့ဆုံခဲ့ပါတယ်။ လယ်ယာမြေ အနည်းငယ်သာ လိုက်နာမှု မရှိသော ပြဿနာများ မရှိပဲ ပထမအကြိမ် စစ်ဆေးခြင်း ခံရသော်လည်း၊ ယင်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ ကောင်းမွန်သောစီစဉ်ခြင်းနှင့် အိမ်စာလုပ်ခြင်းအတွက် အချိန်များစွာအသုံးပြုခြင်းကြောင့် ကျေးဇူးတင်ရှိသော်လည်း အခြားအရေးကြီးသည့်အပိုင်းမှာ Headwaters သည် လက်မှတ်ရအော်ဂဲနစ်လုပ်ငန်းများအတွက် ကောင်းစွာဖွဲ့စည်းပုံနှင့် စနစ်တကျလုပ်ဆောင်ပုံဖြစ်သည်။ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် Headwaters အခြေခံအဆောက်အအုံတွင်ရှိသော ညစ်ညမ်းမှုများကို ရှောင်ရှားခြင်းအတွက် အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို စစ်ဆေးရေးမှူးမှ ကျေးဇူးတင်မိသည်ဟု ထင်ပါတယ်။ ငါသေချာသိတယ်!
လယ်ကွင်းများသည် အလွန်စိမ်းလန်းပြီး သီးနှံပင်များသည် ထူထပ်ပြီး ပေါများသည်။ အဲဒီအပင်တွေကို မကြာခင် မြေကြီးထဲကို ရောက်သွားတဲ့အတွက် ရာသီက ဘာပေးမလဲဆိုတာကို စူးစမ်းချင်စိတ်ပြင်းပြနေတယ်ဆိုတာ သိပါတယ်။